除了“动三车”,小满还有这些节俗(节气趣谈)
毛巧晖
“小满小满,江河渐满”。
《月令七十二候集解》载:“四月中,小满者,物至于此小得盈满。”此时节,北方夏熟作物的籽粒开始灌浆,尚未成熟;南方则降水增多,江河水位上涨,呈现出“江河满”的景象。
“蚕事既登田事起,年年小满动三车”,小满时节,民间素有“小满动三车”之说。“三车”分别指丝车、油车和田车——缫丝、榨油、灌溉,家家户户一片繁忙。其中,田车即为“递引溪河之水,传戽入田”的水车,相传“车神”为白龙,每逢小满,人们便在水车的车基上放置鱼肉、香烛等供品进行祭拜。祭拜时还需要准备白水,祭拜后将水泼入田中,寓意水源涌旺、灌溉不绝。
江浙一带有“祈蚕节”的习俗,每逢小满,蚕农们便纷纷前往“蚕神庙”,献上美酒佳肴,祭拜蚕神;演小满戏,祈求蚕能顺利结茧、多抽丝缕。
关中地区还有“看麦梢黄”的习俗——“麦梢黄,女看娘”。小满时节,出嫁的女儿回到娘家探望,问询夏收准备情况。夏收忙完之后,母亲再去探望女儿。这便是母女之间的朴素牵挂。
孟夏之月,正是农民准备夏收的重要时段,按照《礼记·月令》的说法,这一时节天子“命野虞出行田原,为天子劳农劝民,毋或失时”。农耕即将进入一年中最繁忙的时期,各级官员都要督促辖地内的农人不要贻误时令,并确保土地肥沃,以求作物丰产。正因如此,民间绘制的小满神,往往是一位身着官服的“地方官”形象——他头戴笠帽,手持折扇或烟袋,瘦高或矮胖,但通身都展现着熟稔农事的气质。
江苏、浙江、湖南、广西等地,在小满时节还有犒劳耕牛的风俗。这一天,要给牛喂糯米饭等,一来是感恩农畜在春耕时节的付出,二来则是让农畜休养生息,迎接忙碌的夏收。这也体现了中国人朴素的生态观。
小满时节,人们还有“食苦”的习俗。俗语云“小满食苦,一夏不苦”,人们采摘苦菜,或凉拌,或做馅,或煮汤,顺应天时,应季而食。此外,一些地方还有吃未成熟青麦粒制作的麦糕、麦饼、“捻捻转儿”、油茶面的习俗。虽形式各异,但都围绕着“时令”二字展开,体现出人与自然节律相协调的饮食哲学。
江河满而不溢,麦粒饱而未熟。小满的“将满未满”,既是对丰收的期许,也呈现出谦逊务实的生活态度。这也许正是“小满”留给今人的启示:在忙碌与闲适之间,保持一份从容与期盼,让日子如同这渐满的江河,平缓而充沛地向前流淌。
(作者系中国社会科学院民族文学研究所研究员、中国民俗学会副会长)