國內爆發沙拉油致癌物超標事件，中聯油脂自4月8日起出貨給泰山、福懋、福壽等下游業者，問題油品已緊急下架回收，通報時點與流向也引發外界關注。

國內爆發沙拉油致癌物超標事件，負責供應的中聯油脂自4月8日起出貨給下游，包括泰山、福懋、福壽等三大油品公司，共1300公噸、多達17個品項、20個批號的油品被緊急下架回收。中聯油脂出面道歉，並強調一發現問題就立即通報，但實際上是南僑主動複檢，才揪出致癌物超標。中聯目前已被勒令停工，下游福壽初估損失8千萬至9千萬元，福懋則仍在統計中，兩家大廠都將向中聯求償。

事件爆發後，一早就有民眾拿著問題油品到超市辦理退貨，但不僅跑錯店家無法退貨，連產品包裝上是否屬於問題批號也不容易辨識。以泰山好理調和油為例，瓶身僅標示產地與有效日期，沒有標示批號。

中聯油脂已主動向食藥署通報，泰山、福懋、福壽等下游三大油品業者，也在各大通路與百貨緊急下架問題油品。貨架上的泰山不飽和大豆沙拉油、泰山好理調和油等產品都已回收，不少品項都是家庭常見的民生用油。

台中市衛生局長曾梓展：「因為這種油脂要長期食用，在體內累積，才有可能對人體產生長期傷害。」

台中市衛生局也公布問題油品批號。供應商中聯油脂的大豆沙拉油，流向下游泰山企業10款油品，從600毫升到18公升包裝都有，另包含商用鐵桶油；福懋油脂的一級黃豆油，以及福壽實業3款油品，共15款產品下架，總量達1300公噸。

曾梓展指出：「現在比較難掌握，目前有多少的量已經進到民眾肚子裡，因為總共生產1300公噸，這些產品從4月初就陸續流入市場。」

從時間軸來看，中聯油脂4月8日出貨給下游三家廠商，直到6月30日才向食藥署通報，7月1日公布下架。中間相隔兩個多月，究竟有多少產品流入市面、又有多少已被民眾食用，外界也質疑是否延誤通報。

中聯管理課襄理蔣先生：「因為檢驗需要時間，我們在6月29日確認該批次有問題後，馬上就通報了，這是我們生產端的主動通報機制。」

中聯油脂也發出聲明，強調一發現問題就立即通報，並無任何延誤。不過，這批沙拉油從原料進口開始就有檢驗程序，究竟是哪一個環節出問題，除了持續追查流向外，相關單位也將進一步展開溯源調查。這起沙拉油致癌物超標事件，涉及中聯油脂、泰山、福懋、福壽及食藥署等多方，後續發展仍備受關注。