中聯油脂生產大豆油致癌物苯駢芘超標事件持續延燒,台中市食安處今公布最新流向,第三層下游新增13家,其中以早餐店居多,累計增加到286家,跨局處累計查核2078家次,問題油品及相關產品累計下架回收73萬1224公斤。
食安處說明,市府跨局處查核重點包括市場、賣場、夜市、餐飲、食品製造、販售及供膳相關場域,累計稽查達2078家次,查核重點在於確認業者是否停售、停用相關油品,並督導保存進貨、使用、退貨及回收紀錄,以利後續流向追查及資料比對。經現場查核確認受影響者,均已要求停止使用並配合下架回收。
食安處指出,第三層以下名單今新增13家,包括台中西屯的小珍珠晨食館、上安早餐店、南屯的沐鑫早餐店、神岡的逢甲便當、大甲的巧味、潭子的森田香香雞,以及西區的捷創投資生產的炸蒜片、蒜碎及辣奶油醬;彰化溪湖的活力寶晨食館、二林的寶林晨食館;嘉義的梅山晨食館、新港晨食館、品芊晨食館;高雄的正豐餐館。
食安處強調,相關名單將依業者補正資料、跨縣市通報及現場查核結果滾動更新,並持續核對產品去化、退貨及回收情形,確保掌握資料與實際流向一致。
食安處表示,本案仍將持續核對各業者回收數量及後續處理進度,如有新增流向、補正資料或回收量異動,將即時更新並依相關規定辦理後續處置;市府也會配合中央行政查核及台中地檢署偵辦工作,持續釐清汙染原因、產品流向及相關責任,全力守護市民食品安全。