澎湖馬糞海膽的產期又到了，海膽是不少遊客一定要吃的美食，只不過野生海膽的數量一直在逐年變少，所以最近幾年，業者也開始推行養殖海膽。根據了解，2026年的價格比往年更低，已經有不少民眾趁著暑假期間，帶家人一起到澎湖嘗鮮。